Feb 23, 2010
| Popular sovereignty
Autorización de dosis mínima solicitan los paneleros
Autorización de dosis mínima solicitan los paneleros
Lorena Rubiano Fajardo | Colombia | 02/01/2010
Los paneleros colombianos, solicitaron al gobierno nacional y especialmente al Ministerio de Agricultura y al Invima que les permitan preparar y portar una dosis mínima de su producto para consumo familiar.
Denunciaron que de la noche a la mañana el Invima los volvió delincuentes y puso a la policía a perseguirlos, cerrándoles los trapiches y decomisándoles el producto que preparan para consumo familiar.
El pronunciamiento fue hecho por la presidenta del Comité Cívico de Togüí, Boyacá, zona de la hoya del Rio Suarez, Lorena Rubiano Fajardo en donde los paneleros sufren la persecución del invima y de la policía cuando se desplazan con su producto a sus respectivas poblaciones, igual situación han denunciado en el Cauca, Tolima y Cundinamarca.
Agregó que “ Siendo este un producto de la canasta familiar y un producto ancestral y que hace parte de la dieta diaria de los campesinos, no debe ser objeto de persecución policial, ya que esa pequeña producción es para consumo y no para comercialización y mucho menos para exportación, la cual si puede ser objeto de control .Los decomisos en el país llegan a mas de 500 toneladas , cuyo destino se desconoce, perjudicando aun mas a los cañicultores colombianos.
No podemos seguir permitiendo que nos decomisen cargas de panela producto del esfuerzo y el trabajo de miles de familias colombianas, y dejar que el gobierno comercialice en el mercado la panela elaborada en los derretideros que esta si ocasiona grandes perjuicios a las familias colombianas y en especial a nuestra niñez.
Finalmente Rubiano Fajardo dijo que : Nuestro país es un estado social de Derecho ,que está obligado a garantizar un orden político, económico social justo y que su fin esencial es el de promover la prosperidad general y de garantizar la efectividad de los derechos, deberes y principios constitucionales y el derecho fundamental a la igualdad de oportunidades y con esa ley se está favoreciendo únicamente a los grandes azucareros, porque los pequeños paneleros no pueden cumplir con las normas Incontec y del Invima , que requieren inversiones de cerca de 100 millones en cada Trapiche, para ponerlos bonitos, con agua potable, pisos de lujo, luz especial, motores ,fondos de aluminio entre muchos otros requisitos. Además los obligan a empacar la panela en cajas de cartón, lo cual les produce hongos, porque la panela necesita aire para terminar su proceso de preparación.
La panela se muere en Colombia
Nuestro Dulce producto ancestral, LA PANELA, la producida por los trapicheros artesanales, por los campesinos cañicultores va a desaparecer, para abrirle paso a los grandes industriales del azúcar . Nos están ahogando, asfixiando, por las deudas impagables, por la obligación de tecnificar nuestros trapiches y por la tecnología de empaque a que nos obliga el invima , y que solo podrán cumplir los grandes empresarios , a los que les prestan fácil y les regalan dinero, a nosotros no nos dan créditos y por eso se nos marchita el producto básico de la canasta familiar.
El viejo trapiche esta molido, está acabado, no falta si no que otros industriales encuentren una forma técnica de hacer sancocho y nos cierren nuestras cocinas para obligarnos a comprarlo enlatado.Que injusticia con un gremio que endulza al pueblo colombiano con un producto más sano que el azúcar y del cual dependen cerca de 70.000 trapicheros, genera miles de empleos directos e indirectos con más de 25 millones de jornales al año. Nuestros cultivadores ante la falta de incentivos, de precios justos están emigrando a engrosar los anillos de miseria de las grandes ciudades.
La situación del mejor dulce, es amarga .El contrabando desde Ecuador y los nuevos ingenios con toda la tecnología, nos van a acabar. Esta política de supervivencia de los más ricos , de los poderosos , de los que tienen acceso a las líneas de créditos y la poca atención del gobierno a este sector, son la causa de la crisis. Los precios que nos pagan son irrisorios, de miseria , de especulación, que aprovechan la necesidad del pequeño cañicultor.
Ahora nos persiguen, el Invima, los bancos, los especuladores , pasando por encima de nuestra Constitución Política , que en su artículo 53 , si bien establece la libertad de empresa , expresa que esta no puede estar por encima del INTERÉS COMÚN, esto quiere decir que un interés personal , económico y de solo lucro, no puede pasar por encima del interés social, que representamos los pequeños productores de panela.
Tenemos más de un siglo de tradición, que no vamos a dejar perder. Es por eso que estamos convocando a los pequeños paneleros a que nos hagamos presentes en la comisión Tercera del Senado en donde se esta se está moliendo , se está cocinando un proyecto de ley para reglamentarnos y obligarnos a lo que no podemos, montar grandes plantas paneleras a costos inalcanzables, lo cual nos llevara a la ruina total. Jamás podremos competir con los grandes industriales , y a nosotros nos cerraran nuestros pequeños trapiches , iremos a la cárcel por hacer panela casera, lo mismo hicieron hace años para acabar la chicha y favorecer a una empresa extranjera que llegó a producir cerveza.
Lorena Rubiano Fajardo | Colombia | 02/01/2010
Los paneleros colombianos, solicitaron al gobierno nacional y especialmente al Ministerio de Agricultura y al Invima que les permitan preparar y portar una dosis mínima de su producto para consumo familiar.
Denunciaron que de la noche a la mañana el Invima los volvió delincuentes y puso a la policía a perseguirlos, cerrándoles los trapiches y decomisándoles el producto que preparan para consumo familiar.
El pronunciamiento fue hecho por la presidenta del Comité Cívico de Togüí, Boyacá, zona de la hoya del Rio Suarez, Lorena Rubiano Fajardo en donde los paneleros sufren la persecución del invima y de la policía cuando se desplazan con su producto a sus respectivas poblaciones, igual situación han denunciado en el Cauca, Tolima y Cundinamarca.
Agregó que “ Siendo este un producto de la canasta familiar y un producto ancestral y que hace parte de la dieta diaria de los campesinos, no debe ser objeto de persecución policial, ya que esa pequeña producción es para consumo y no para comercialización y mucho menos para exportación, la cual si puede ser objeto de control .Los decomisos en el país llegan a mas de 500 toneladas , cuyo destino se desconoce, perjudicando aun mas a los cañicultores colombianos.
No podemos seguir permitiendo que nos decomisen cargas de panela producto del esfuerzo y el trabajo de miles de familias colombianas, y dejar que el gobierno comercialice en el mercado la panela elaborada en los derretideros que esta si ocasiona grandes perjuicios a las familias colombianas y en especial a nuestra niñez.
Finalmente Rubiano Fajardo dijo que : Nuestro país es un estado social de Derecho ,que está obligado a garantizar un orden político, económico social justo y que su fin esencial es el de promover la prosperidad general y de garantizar la efectividad de los derechos, deberes y principios constitucionales y el derecho fundamental a la igualdad de oportunidades y con esa ley se está favoreciendo únicamente a los grandes azucareros, porque los pequeños paneleros no pueden cumplir con las normas Incontec y del Invima , que requieren inversiones de cerca de 100 millones en cada Trapiche, para ponerlos bonitos, con agua potable, pisos de lujo, luz especial, motores ,fondos de aluminio entre muchos otros requisitos. Además los obligan a empacar la panela en cajas de cartón, lo cual les produce hongos, porque la panela necesita aire para terminar su proceso de preparación.
La panela se muere en Colombia
Nuestro Dulce producto ancestral, LA PANELA, la producida por los trapicheros artesanales, por los campesinos cañicultores va a desaparecer, para abrirle paso a los grandes industriales del azúcar . Nos están ahogando, asfixiando, por las deudas impagables, por la obligación de tecnificar nuestros trapiches y por la tecnología de empaque a que nos obliga el invima , y que solo podrán cumplir los grandes empresarios , a los que les prestan fácil y les regalan dinero, a nosotros no nos dan créditos y por eso se nos marchita el producto básico de la canasta familiar.
El viejo trapiche esta molido, está acabado, no falta si no que otros industriales encuentren una forma técnica de hacer sancocho y nos cierren nuestras cocinas para obligarnos a comprarlo enlatado.Que injusticia con un gremio que endulza al pueblo colombiano con un producto más sano que el azúcar y del cual dependen cerca de 70.000 trapicheros, genera miles de empleos directos e indirectos con más de 25 millones de jornales al año. Nuestros cultivadores ante la falta de incentivos, de precios justos están emigrando a engrosar los anillos de miseria de las grandes ciudades.
La situación del mejor dulce, es amarga .El contrabando desde Ecuador y los nuevos ingenios con toda la tecnología, nos van a acabar. Esta política de supervivencia de los más ricos , de los poderosos , de los que tienen acceso a las líneas de créditos y la poca atención del gobierno a este sector, son la causa de la crisis. Los precios que nos pagan son irrisorios, de miseria , de especulación, que aprovechan la necesidad del pequeño cañicultor.
Ahora nos persiguen, el Invima, los bancos, los especuladores , pasando por encima de nuestra Constitución Política , que en su artículo 53 , si bien establece la libertad de empresa , expresa que esta no puede estar por encima del INTERÉS COMÚN, esto quiere decir que un interés personal , económico y de solo lucro, no puede pasar por encima del interés social, que representamos los pequeños productores de panela.
Tenemos más de un siglo de tradición, que no vamos a dejar perder. Es por eso que estamos convocando a los pequeños paneleros a que nos hagamos presentes en la comisión Tercera del Senado en donde se esta se está moliendo , se está cocinando un proyecto de ley para reglamentarnos y obligarnos a lo que no podemos, montar grandes plantas paneleras a costos inalcanzables, lo cual nos llevara a la ruina total. Jamás podremos competir con los grandes industriales , y a nosotros nos cerraran nuestros pequeños trapiches , iremos a la cárcel por hacer panela casera, lo mismo hicieron hace años para acabar la chicha y favorecer a una empresa extranjera que llegó a producir cerveza.
